白桃煎茶是什麼茶

白桃煎茶是使用煎茶工藝所製作出來的白茶。屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。是指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。

茶，(學名:Camelliasinensis(L.).)，灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖鋭，基部楔形，上面發亮，下面無毛或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。