普洱生茶內含物質有哪些

普洱生茶內含物質有蛋白質、碳水化合物、脂類，普洱茶中的蛋白質由氨基酸組成，嫩茶葉含氨基酸2-5%，有20多種，多數對人體是有益的，其中氨酸含量較高，是茶葉的特殊氨基酸，其他還有賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸等。

普洱茶，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形，上面幹後褐綠色，略有光澤，下面淺綠色。