內脂豆腐要蒸多久

內脂豆腐需要蒸十五分鐘左右，注意盤子裏要加水，中火蒸制，也可以在微波爐裏蒸制，內脂豆腐製作需要的原料，內脂豆腐、榨菜、雞蛋、香菇、枸杞子、生薑、紅尖椒、黑木耳和黃花菜、白芝麻油、陳醋、醬油、胡椒粉和玉米澱粉，製作的具體步驟如下：

1、將榨菜、香菇、枸杞子、黑木耳和黃花菜浸泡，將材料切絲，雞蛋打散；

2、將生薑、紅尖椒和榨菜用油爆香，將香菇、黑木耳和黃花菜入鍋，加水，大火煮開後轉小火；

3、豆腐從盒中取出，切絲或者切條，湯煮5分鐘後加1勺陳醋，然後放入豆腐，煮三分熟；

4、用醋煮酸湯的訣竅是將要加的醋分兩次加入，先加一半煮出酸味，然後起鍋前加另外一半，保留陳醋的香味；

5、豆腐定型後，轉大火，加兩勺醬油、一勺醋、一些胡椒粉、加澱粉水增稠，將枸杞子放入鍋中，關火，立即將打散的雞蛋緩慢加入，加點香油，加蓋2分鐘後，製作完成。