醋泡姜去皮嗎(中醫角度)

醋泡姜不需要去皮，醋泡姜是一種養生的方法，根據臨牀研究，醋泡姜確實能保持脾胃功能正常，醋泡姜是一種美食，不但味道很好，而且對身體有一定的好處。

養生，動詞，亦可為名詞。原指道家通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。