年糕粘在一起怎麼把它分開

解決方法：

1、年糕是糯米做的，本來粘性就大，切得越薄就越容易捲起來粘在一起。

2、不要切太薄，而且先在鍋裏把油燒熟。

3、年糕去炸一下，邊角都酥，自然就沒那麼容易粘。炸的金黃色可以吃。

韓式炒年糕做法：

1、洋葱半顆切好備用。圓白菜小半顆切絲，不要太細蒜四瓣切片。

2、熱鍋倒入色拉油少許，油温八成熱時放入洋葱和蒜爆香，洋葱變軟後放入辣醬翻炒，之後倒入一碗清水，煮沸後倒入年糕片繼續煮，煮沸後繼續加入圓白菜，待圓白菜變軟後加入辣白菜繼續煮。

3、五分鐘後嘗一下年糕片，如果口感很彈的話就調成大火，讓菜開始收汁，收汁後即可出鍋裝盤。