條狀年糕怎麼分開來

年糕是糯米做的，粘性很大，切得越薄，就越容易捲起來粘在一起。要想把條狀的年糕分開可以把年糕放到油鍋裏去炸。先把油倒進鍋中加熱，接着把年糕下入鍋中去炸，等表面金黃後撈出，這時角都酥了，也就比較容易分開了。