麪條怎麼蒸不粘在一起

以下方法可以避免蒸麪條時麪條粘在一起：

1、在麪條上鍋前，在蒸鍋鍋屜上面均勻地塗一層豬油或植物油，然後直接將麪條放在上面，麪條熟後將不會粘在一起，鍋屜上的油漬也好清洗。

2、先把麪條蒸熟，等水燒開了再上鍋蒸，大火蒸，麪條則不會粘在一起。

3、蒸麪條時下面可鋪一層黃豆芽，也能有效避免麪條粘在一起。

4、麪條蒸好後，把蒸好的麪條用筷子抖開，晾在空氣中即可避免粘在一起。