枸杞子用100度水泡行嗎

枸杞子用100度水泡也是可以的。一般用70到80度的水浸泡就可以，太熱的水會破壞枸杞中的營養物質。枸杞除了泡水喝，還可以煲湯，煮粥，一次泡8到10個就可以。枸杞，是茄科、枸杞屬植物。枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”，且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。