黑枸杞泡水用沖洗嗎

黑枸杞泡水不用沖洗，如果清洗會造成黑枸杞中的花青素流失，容易導致營養物質和微量元素的流失，所以最好不要清洗。黑枸杞是生活中常見的名貴滋補藥材，其不僅營養豐富，而且藥用價值高，能夠補腎益精、養血安神。黑枸杞它裏面含有比較豐富的原花青素，泡水時應該用温水泡，要用25-45度的温水泡，黑枸杞在這樣温度的水裏，營養也不會受到破壞，，黑枸杞裏的花青素可以很好的全部溶解在水裏。