蕎麪饅頭的做法
來源:生活大全幫 2.35W
1、準備食材;
2、酵母加温水化開;
3、麪粉加鮮牛奶和化開的酵母水和成麪糰;
4、蓋上蓋子發酵至2倍大小;
5、案板放入麪粉,把發酵好麪糰揉勻並排氣;
6、分成大小一樣的麪糰;
7、把麪糰揉勻做成圓的饅頭,發酵20分鐘左右;
8、鍋內加水,鍋箅子上面刷少許油;
9、把醒發好的饅頭放入,蓋上鍋蓋,旺火足氣蒸13分鐘關火;
10、3分鐘揭蓋即可。
1、準備食材;
2、酵母加温水化開;
3、麪粉加鮮牛奶和化開的酵母水和成麪糰;
4、蓋上蓋子發酵至2倍大小;
5、案板放入麪粉,把發酵好麪糰揉勻並排氣;
6、分成大小一樣的麪糰;
7、把麪糰揉勻做成圓的饅頭,發酵20分鐘左右;
8、鍋內加水,鍋箅子上面刷少許油;
9、把醒發好的饅頭放入,蓋上鍋蓋,旺火足氣蒸13分鐘關火;
10、3分鐘揭蓋即可。