白麪蕎麪莜麪一起蒸的饅頭叫什麼
來源:生活大全幫 2.36W
雜糧饅頭或者老北京説法是雜合面饅頭。
雜糧饅頭做法:
步驟:
1、所有配料放在一起揉成光滑的麪糰。
2、麪糰發酵至2倍大後再次揉勻。
3、揉至沒有氣孔。
4、分成10等份。
5、搓圓入鍋靜置20分鐘。
6、然後大火蒸20分鐘。
7、關火5分鐘後揭蓋即可。
雜糧饅頭或者老北京説法是雜合面饅頭。
雜糧饅頭做法:
步驟:
1、所有配料放在一起揉成光滑的麪糰。
2、麪糰發酵至2倍大後再次揉勻。
3、揉至沒有氣孔。
4、分成10等份。
5、搓圓入鍋靜置20分鐘。
6、然後大火蒸20分鐘。
7、關火5分鐘後揭蓋即可。