豬棒骨湯怎麼燉才白

燒一鍋開水，將棒骨放入煮至水開，大火煮2-3小時，煲湯過程中要保持高温，不要讓脂肪凝聚即可燉出奶白色的豬棒骨湯。

棒骨也就是豬肉的小腿骨頭，牛羊豬等動物的腿骨，營養價值很高。一般意義上就是豬肉的小腿骨頭，牛羊豬等動物的腿骨。骨髓很豐富，營養很高。