豬骨燉淮山湯還要加什麼材料

材料配方：豬脊骨400克、淮山200克、胡蘿蔔一根、枸杞20粒、姜一塊。

淮山煲豬骨湯的做法：

1、將豬骨切小塊，用清水浸泡洗淨後，開水氽燙5分鐘；

2、氽燙時加少許料酒，撈出洗去血沫備用；

3、淮山和胡蘿蔔切滾刀塊，姜拍鬆；

4、電湯鍋加入適量清水，放入豬骨、淮山、胡蘿蔔、姜塊，定時4小時；

5、湯好前十分鐘放入枸杞即可，出鍋放入適量鹽調味。