黑魚的家常做法簡單
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1、黑魚去鱗、去內臟,放入適量葱、姜、料酒、醬油、鹽,醃製15分鐘左右;
2、熱鍋下油,放入適量葱、姜爆香;
3、放入魚,將兩面煎得變顏色,加入沒過魚身的水,蓋上鍋蓋煮制,水快沒時關火燜5分鐘即可食用;
4、最後可以在表面撒一點葱花點綴。
1、黑魚去鱗、去內臟,放入適量葱、姜、料酒、醬油、鹽,醃製15分鐘左右;
2、熱鍋下油,放入適量葱、姜爆香;
3、放入魚,將兩面煎得變顏色,加入沒過魚身的水,蓋上鍋蓋煮制,水快沒時關火燜5分鐘即可食用;
4、最後可以在表面撒一點葱花點綴。