鮑魚最簡單的家庭做法是怎麼做

主料：上好鮑魚若干。

配料：大葱一條、洋葱半個、韭菜花一撮、紅椒一條。

步驟：

1、把材料切絲，先用蒜頭，火腿，香菇爆香富哥預先處理好的鮑魚片；

2、然後加入用鮑魚汁、雞汁、糖、味精、食鹽配好的高湯燜，燜到鮑魚片鬆透。一定要烹透，不能吃半生不熟的；

3、用少許油炒大葱，洋葱跟韭菜花；

4、加入預先煮好的鮑魚片跟鮑魚汁，炒勻然後可以上鍋，鮑魚汁就是發鮑魚時的原汁。