幹炸小魚乾的做法
來源:生活大全幫 1.15W
1、小魚清理乾淨,控幹水分。
2、加入葱姜料酒鹽,拌勻,醃製30分鐘。
3、盤中倒入適量麪粉。
4、醃製好的小魚兩面都均勻的蘸上面粉。
5、起鍋燒油,待油温5成熱,下小魚炸,炸制定型即可盛出。
6、待油温升高,下鍋復炸至酥脆,撈出控油,即可裝盤。
7、椒鹽和胡椒粉裝在一個小碟子裏,拌勻。炸好的小魚沾上粉料即可食用。
1、小魚清理乾淨,控幹水分。
2、加入葱姜料酒鹽,拌勻,醃製30分鐘。
3、盤中倒入適量麪粉。
4、醃製好的小魚兩面都均勻的蘸上面粉。
5、起鍋燒油,待油温5成熱,下小魚炸,炸制定型即可盛出。
6、待油温升高,下鍋復炸至酥脆,撈出控油,即可裝盤。
7、椒鹽和胡椒粉裝在一個小碟子裏,拌勻。炸好的小魚沾上粉料即可食用。