鵝蛋怎麼煮才不腥不硬

1、首先將蛋清洗乾淨，然後放在涼水入鍋裏煮，煮時間大約在十分鐘左右；

2、如果不確定生熟，可以選擇用家裏的筷子夾一下蛋，如果能夾起來不滑落，這個時候的蛋則為熟；

3、最後要將蛋撈出放入涼水鍋裏，這樣蛋不僅不會粘在蛋殼上造成浪費，還會很好剝皮，這樣煮出的鵝蛋不腥不硬。