怎樣泡香菇

一、準備材料：清水、碗、幹香菇。

二、操作步驟：

1、用清水清洗香菇，將其表面的塵土沖掉；

2、準備一碗温水，把香菇放入其中浸泡約一小時；

3、用手指朝着一個方向攪動或是將香菇的蒂部朝下在水中抖動，使其中的泥沙沉入碗底；

4、將香菇最後清洗一遍。

三、注意事項：

1、香菇水可以入菜，浸泡的香菇水加入少許白糖味道更鮮美；

2、開水或者加糖浸泡會使營養流失；

3、勿用鹽水泡髮香菇。