大紅豆煮什麼好吃

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大紅豆煮紅豆紫米湯、紅綠百合羹、蓮子百合紅豆沙、紅豆軟糕、紅豆冰、陳皮紅豆沙好吃。其中蓮子百合紅豆沙做法如下：

準備食材：紅豆500克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約500克。洗乾淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時。煮開水，把紅豆還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中。煮開後用中慢火煲兩小時，最後用大火煲大概半小時。煲至紅豆起沙和還有適量水份，加糖調味。