做蛋堡應該用什麼麪粉做
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做蛋堡應該用小麥麪粉做。
做法如下:
準備材料:小麥麪粉、雞蛋、豬肉末、油適量、鹽適量、燒烤料適量、小葱適量、料酒適量、薑汁適量、胡椒粉適量、醬油適量。
步驟:
1、小葱洗淨控水,切成葱花;
2、將小葱放到肉餡中,然後倒入薑汁,胡椒粉,醬油,鹽,料酒,拌勻;
3、適量的油,燒開,趁熱倒入拌好的肉餡中,然後拌勻;
4、雞蛋兩個打散成蛋液;
5、麪粉中加入適量的水調成麪糊;
6、打散成蛋液加入拌好的肉餡;
7、蛋糕機預熱,刷入適量的油;
8、麪糊倒入,不要倒滿,二分之一即可;
9、將肉餡放到麪糊上,再將蛋液倒入另外一邊;
10、待麪糊全部凝固後,將麪餅挑起放置在蛋液上,烤制的過程中來回翻面,烤至外皮金黃;
11、出鍋後刷上蒜容醬,撒上燒烤料即可。