用蒸魚豉油蒸魚的做法

蒸魚豉油是已經調好的豉油，可以節省我們做菜的時間，而且鹹鹹甜甜的，很適合我們廣州人的口味。

魚清洗乾淨瀝乾水份。切幾片姜放入魚的表面和肚子可以去腥味。

鍋裏燒開水然後蒸10-15分鐘，看魚的大小決定。

準備些姜葱蒜。

蒸魚豉油4湯匙，加入1茶匙的糖，拌勻調成醬汁。廣州人喜歡甜味多些，不喜歡甜味多的可以不用下糖。

魚蒸好後倒去蒸出來的倒汗水。

另起一鍋放入油爆香姜蒜。

倒入醬汁。煮到到沸起，放入葱。淋到魚的表面。香噴噴鮮美的蒸魚就做好了。