用蒸魚豉油蒸魚不用放鹽嗎

主料：羅非魚1條

輔料：香菇適量

調料：食鹽少許、葱適量、姜適量、香菜適量、蒸魚豉油適量

做法：

1、魚身兩面各劃三道，插入薑片，魚身抹鹽，醃10分鐘至入味，香菇泡發擺在魚身下；

2、大火燒開水，蒸鍋蒸8到10分鐘；

3、取出，瀝掉蒸出得惺湯，撒上葱絲，倒入蒸魚豉油，燒一勺熱油澆在魚身上，撒上香菜即可。