水果和堅果分別什麼時間吃最好

來源：生活大全幫 2.08W

堅果，適合早餐或者午餐後2至3小時食用，此時正餐食物大部分已經消化，可以食用堅果補充能量。晚上不吃或者少吃堅果，堅果油脂含量很高，而晚上活動量少，油脂容易積累在身體中導致肥胖。水果，適合在飯前1小時或者飯後2小時食用，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利於身體必需營養素的吸收；水果又是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量麪食的四分之一，同等豬肉等肉食的十分之一，先吃低熱量食物，容易把握正餐的總熱量攝入。如果在飯後不久就食用水果，水果中的有機酸會與其他食物中的礦物質結合，影響身體消化吸收，並且水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內食物濕潤程度的作用，會加重胃的負擔。