客家醃面調料的製作方法是怎樣

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原料：肉沫、蒜花、葱沫、豬油、油。

製作黃金蒜花和肉丁，先將蒜沫葱花放入過熱後的油鍋中，先將蒜沫炒成金黃色出後盛起待用。蒜末炒熟後勿沾水，否則容易被軟化，再將肉沫用豬油加入少許鹽。雞精炒熟後盛起待用，切些葱花丁備用。一調羹左右魚露加小半碗水兑勻，適量放點鹽，可配半斤麪條使用，放鍋裏煮熟後盛起待用。