青梅酒的製作方法

將青梅洗淨備用，鍋裏燒開水，放入一小勺鹽。

倒入青梅，保持大火，5秒左右撈出瀝乾水分。

將煮好的青梅裝入瓶中，分兩次倒入冰糖，然後倒入白酒，密封即可。