怎麼做水果甜羹

清甜可口的甜羹，酒釀的微薰，水果的香甜，圓子的軟糯。

水果切丁，取些春見的果肉，再取一、二個沙糖桔剝皮分開瓣。雞蛋打散，藕粉用少量涼開水調勻。

鍋中加水，放入冰糖。水的多少決定最後煮好甜羹的量，想煮幾碗甜羹就加幾碗水，燒開後放入小圓子。

圓子浮起後，倒入雞蛋液，邊倒邊用筷子打散成蛋花。

倒入調好的藕粉汁，輕輕攪拌一下，倒入水果丁，甜酒釀米用勺子弄散。

水開後倒入酒釀，關火，放入枸杞，甜酒釀不易多煮，容易變酸。

美美噠，就這樣一道美味的水果甜羹就做好啦！