雞蛋羹怎麼做才不會變老出水呢
來源:生活大全幫 1.6W
材料:2枚雞蛋、肉末、葱酥、醬油 、老抽、清水。
做法如下:
1、將雞蛋加入200毫升清水,打散均勻後,放置一邊讓氣泡消失;
2、將肉末炒散,加入葱酥炒香;
3、倒入水降温,加入醬油、老抽均勻拌勻,將肉末和醬汁倒入拌好的雞蛋內,輕輕地攪拌;
4、滾水入鍋,後轉小火蒸10到12分鐘,熄火虛燜5分鐘出鍋即可。
材料:2枚雞蛋、肉末、葱酥、醬油 、老抽、清水。
做法如下:
1、將雞蛋加入200毫升清水,打散均勻後,放置一邊讓氣泡消失;
2、將肉末炒散,加入葱酥炒香;
3、倒入水降温,加入醬油、老抽均勻拌勻,將肉末和醬汁倒入拌好的雞蛋內,輕輕地攪拌;
4、滾水入鍋,後轉小火蒸10到12分鐘,熄火虛燜5分鐘出鍋即可。