魷魚怎麼做既簡單又好吃

一、主料：

魷魚1斤。

二、輔料：

蒜末1大匙、紅辣末2支、葱花3大匙、姜泥1大匙、酒1大匙、糖1大匙、醋1大匙、塩四分之一4小匙、醬油1大匙、香油2大匙。

三、做法及步驟：

1、魷魚洗淨切好。

2、燒開一鍋水，放入薑片三片，二支葱，酒1大匙，放入魷魚川燙，顏色變白後再30秒後撈起，放涼備用。

3、將糖、醋、醬油、香油、塩放入碗中攪拌均勻。

4、放入切好的葱、紅辣椒、蒜、姜拌勻。

5、淋在魷魚