魚怎麼去魚刺呀
來源:生活大全幫 1.42W
去魚刺分為熟拆和生拆兩種方法:
2、生拆是先在魚腮蓋骨後切下魚頭,隨後將刀貼着脊骨向裏切進,魚身肚側朝上,背側朝下,左手抓住上半片魚肚,切下半片魚肚,然後將魚翻身,刀仍貼脊骨運行,將另半片也切下,隨後將魚皮朝下,肚朝左側切刀,即可將魚刺剔去。
去魚刺分為熟拆和生拆兩種方法:
2、生拆是先在魚腮蓋骨後切下魚頭,隨後將刀貼着脊骨向裏切進,魚身肚側朝上,背側朝下,左手抓住上半片魚肚,切下半片魚肚,然後將魚翻身,刀仍貼脊骨運行,將另半片也切下,隨後將魚皮朝下,肚朝左側切刀,即可將魚刺剔去。