紅蘿蔔木耳炒肉

原料：木耳、豬肉、黃瓜、胡蘿蔔、葱姜。

調料：生抽、鹽、雞精、紹酒。

做法：

1、豬裏脊切片，用鹽、紹酒、生抽醃漬。

2、水發木耳撕小塊、黃瓜、胡蘿蔔切菱形片。

3、鍋中放油，煸香葱薑末放入肉片煸出香味，放入胡蘿蔔片炒熟。

4、放入木耳，加鹽、雞精、生抽調味，最後放入黃瓜片翻炒均勻出鍋。