武夷山的綠茶有哪些

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武夷山的綠茶有哪些

武夷山少產綠茶,多產武夷巖茶,屬於烏龍茶,是青茶類的半發酵茶,介於紅茶和綠茶之間。

武夷巖茶是中國傳統名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質特徵的烏龍茶。茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

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