揚州醃鹹菜的菜有哪些

乳黃瓜、寶塔菜、蘿蔔頭、嫩生薑、甜醬瓜、香心菜。揚州醃鹹菜距今已有上千年的歷史，相傳起源於漢代，發展於唐代，盛於清代，乾隆年間，即被列為宮廷御膳小菜。揚州，別稱廣陵，江蘇省地級市，為聯合國人居獎獲獎城市、國家歷史文化名城。