冰鮮三文魚怎麼保存

1、冷藏

新鮮的三文魚買來應立即食用完，因為裸露在外的魚肉極易腐敗。通常來説放在冷藏室裏，保存1~2天其新鮮口感還是不會變，所以三文魚需要儘快食用較佳。冷藏過的三文魚可以延長三文魚的新鮮度。通常來説冷藏三文魚的温度在5℃左右較佳，另外應用保鮮膜將三文魚包住，冷藏效果更佳，切記不要沾到水，以免腐敗。

2、冷凍

冷藏三文魚的食用保質期在2天內，而冷凍三文魚其保質期可長達半個月，因其温度很低，導致三文魚不容易腐敗，從而延長食材的保質期。