桃膠隔水燉多久才能吃

根據桃膠量隔水燉1～2小時直至出膠即可。

清燉桃膠的具體做法是清水泡發,至少12小時如果是幹桃膠,自己延長時間,至桃膠沒有硬芯(中間過水清洗雜質2-3次)完全泡發時,桃膠粘着的樹皮等,用流動的水清洗,可以自動脱落;坐熱水,根據桃膠量隔水燉1～2小時直至出膠即可;燉好的桃膠可以放糖桂花,可以放紅糖,也可以放酸奶,也可以按自己喜好來添加。