桃膠和雪燕燉好可以放多久

根據保存環境而定。桃膠和雪燕中含有較多的糖類物質，很容易滋生細菌，出現變質的情況。因此在生活中，在常温下最多隻能保存5~6個小時，如果放在冰箱中保存，最多可以保存12個小時。所以最好在桃膠煮好後立即食用，不要放置太長時間。

桃花淚，就是桃膠，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講，杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾乾就是原桃膠，可以入中藥，也可以簡單加工後食用。其實桃樹流膠是一種病理現象。