山楂可以做哪些美食

糖葫蘆，或者山楂片，這都是比較常見的山楂美食，還可以做成水果罐頭。山楂糕，山楂卷，山楂醬，糖葫蘆，山楂糖雪球，山楂罐頭，山楂酒，山楂幹。

下面介紹一下水果罐頭的做法。

材料：山楂500克、白糖100克、冰糖30克。

做法步驟：

1、山楂洗淨，去掉山楂花嘴，用筆帽從花嘴處往前捅，去掉山楂核。

2、鍋內放清水，放入白糖、冰糖，大火燒開，轉中火煮一會兒。如果喜歡山楂水可以多放些，喜歡稠稠的就少放些水，冰糖根據自己喜歡的甜度添加。

3、湯汁稍微濃稠時，加入山楂，煮10分鐘即可，山楂不能煮得很久，煮得太久容易開裂。

4、然後放在玻璃容器裏頭就可以。這樣做出來的山楂酸酸甜，很適合小朋友吃。