藥膳雞火鍋配方哪裏能學到

幹鍋雞火鍋底料原料分別是郫縣豆瓣醬、幹辣椒節、乾花椒、八角、桂皮、白豆蔻、砂仁、丁香、香葉、靈草、豆豉、葱段、薑片、蒜瓣、泡子薑片、泡椒節、冰糖、熟化菜油。

調味原料：鹽、酥花生仁、料酒、熟芝麻、雞精、白糖。

以上所選用的火鍋湯滷中的各種原料的營養作用各異，具有滋補健身、散寒祛濕、開胃促食的功效，具有色澤棕紅、麻辣幹香、酥軟化渣的特點，有增香、增辣、增色、增鹹、去腥、解膩、和味、助食慾的積極效果。