三鮮火鍋底料配方
來源:生活大全幫 1.68W
2、調料:鹽5克胡椒粉1克味精1克豬油(煉製)50克各適量
3、將平菇撕成大片;
4、火腿,雞肉焯熟後切成4釐米長,2.5釐米寬,0.3釐米厚的片;
5、炒鍋置中火上,下豬油燒至五成熱,放入平菇、菜心炒一下,再加雞肉、火腿炒勻,而後加入精鹽、雞湯(1000毫升)、胡椒麪、味精燒沸,再舀入生火後的火鍋內,待燒沸出味上桌即成。
2、調料:鹽5克胡椒粉1克味精1克豬油(煉製)50克各適量
3、將平菇撕成大片;
4、火腿,雞肉焯熟後切成4釐米長,2.5釐米寬,0.3釐米厚的片;
5、炒鍋置中火上,下豬油燒至五成熱,放入平菇、菜心炒一下,再加雞肉、火腿炒勻,而後加入精鹽、雞湯(1000毫升)、胡椒麪、味精燒沸,再舀入生火後的火鍋內,待燒沸出味上桌即成。