1斤面能做多少濕麪條

來源:生活大全幫 1.16W

1斤面能做多少濕麪條

一斤面機器可以製做出1、3斤濕麪條,手工可以製作出1、5斤濕麪條。

鮮麪條配方:高筋麪粉,澱粉,鹽、筋力源、水。

製作步驟:

將麪粉與澱粉幹拌均勻;鹽,筋力源用温水溶解後加入和麪水中;和麪水邊攪拌邊加入混合好的麪粉中;將和好的絮狀麪糰靜止醒發30分鐘;然後放入壓面機即可軋鮮麪條。
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