海鮮火鍋的湯底怎麼做

海鮮火鍋湯底的製作方法如下：

1、首先準備材料，乾貝一小碗、蝦皮半小碗、蛤蜊三百克、味精和鹽少許、姜三片、枸杞十個、香葉兩片、桂皮一片、八角一個和陳皮兩片；

2、首先取乾貝一小碗，將其洗淨；

3、去蛤蜊三百克，並將其洗淨，注意內外都要處理乾淨；

4、將各種香料洗淨；

5、取蝦皮半小碗，將其洗淨，將水擠幹；

6、在鍋內倒入少許食用油，油熱之後將蝦皮倒入，將其爆香爆焦即可；

7、將以上的所有材料加入鍋中，並加入一升左右的水，大火煮制十五至二十分鐘即可。