教您如何長期保存栗子

1、 栗子要簸動。生栗子保存要時常翻動，經常簸動的栗子，產生的熱量被及時散掉，相對來説，細菌和蟲子的活動就被抑制了，變壞的速度就會變慢；

2、 新鮮栗子易生蟲、變質，不易貯存，可放入鍋內加水燒開後，再用涼水洗淨，控幹慄殼表面水分後裝入塑料袋，存放在冰箱冷凍室裏。能保存半年。栗子能夠保持新鮮度，做出來的糖炒栗子味道也不會打折。