春筍如何長期保存

春筍長期保存可製作成竹筍幹。一共3步，以下是製作竹筍乾的詳細操作：

操作/步驟

1、竹筍切掉老根

竹筍切掉老根，去皮洗淨，切條，滴檸檬汁拌勻。

2、倒入竹筍撈出瀝乾

鍋裏放水，加鹽，水開後倒入竹筍，煮約8分鐘，撈出瀝乾。

3、密封冷凍保存

竹筍放入空氣炸鍋，120度烤15分鐘，烤至約7成幹。放涼密封放冰箱冷凍保存即可。