生蠔的脂肪含量高嗎

生蠔的脂肪含量不高，生蠔即牡蠣，肉質中蛋白質、碳水化合物及脂肪含量均不高，因此熱量較低，適宜減肥期間食用。生蠔的主要成分糖原能迅速補充恢復體力，並可以提高肌體免疫力。生蠔俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，生蠔不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品，它含鋅量居人類食物之首。