江米麪用什麼水和麪

應該用温水和麪，用筷子先攪拌，然後再揉麪團，如果一直都很稀，要繼續放入麪粉，直到能活成麪糰為止。用温開水的原因是因為江米麪粉粘性差，需要用温水將江米麪弄熟一些，這樣就有粘性了。