燒開的水有多少度

水的沸點和當時的壓力有關係，水在一個標準大氣壓時的沸點是100度。

沸點隨着壓力升高而升高，當壓力達到225個大氣壓時水的沸點是374度，這個温度被稱為臨界温度壓力再大沸點也不能再高了。因為此時飽和蒸汽和飽和水的比重相同，兩種狀態沒有任何區別了。