油燒開多少度

油燒開最高能達到的温度大約在210度—260度。大豆油257℃，玉米油246℃，花生油226℃，芝麻油215℃。“油”是人們每日必吃的食物，因此它的用法是否科學對人體健康至關重要，如果使用不當，日積月累甚至可能引發癌症。