黃豆雞尖翅怎麼弄

進入80後男人廚房，南京進去了梅雨季節了，雨下多了，也挺討厭的。聽説很多南方地區都發了大洪水了，國家還在經受着考驗與挑戰。

雞尖翅洗乾淨，對半切一下。

起鍋,油至7-8成熱時,放葱,姜,煸炒出香味,放入雞尖翅,大火翻炒至變色,調放入適量醬油,料酒翻炒，然後放幾個八角,桂皮,幹辣椒添水淹沒雞尖翅。

大火燒開後放黃豆,調適量鹽,大火燒開後轉小火慢燉至黃豆酥爛即可。起鍋時加點雞精和葱花就可以了。