雞翅尖有毒有科學依據嗎

雞翅尖有毒沒有科學依據。雞翅尖本身是沒有毒的，但雞翅部位的淋巴較多，不宜多吃。而且部分不法商販，為了促進雞的生長，給雞注射大量激素，而這些激素基本是從雞翅尖注入，含有激素，長期食用容易對健康不利。雞翅尖是雞翅膀的外端。雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。可以分為翅尖，翅中，翅根3部分。除了雞翅尖不適宜多吃外，雞尖、雞皮、雞脖這些也都不適宜長期食用。雞尖：雞尖和雞翅尖有很大的區別，也就是雞屁股。是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個藏污納垢的地方，不事宜多吃。雞皮：很多的抗生素、賀爾蒙、脂溶性的毒素都在動物皮下。雞皮裏面有很多的脂溶性毒素，可能影響肝臟毒素代謝。雞脖：雞脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這個部位肉很少，但血管和淋巴腺體卻相對集中。一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪，所以吃雞脖時應該要去皮、去掉氣管。