自己在家怎麼煮麪條比較好吃

1、西紅柿開水燙一下去皮，打成泥。

2、加入麪粉，一個雞蛋，揉成麪糰醒十分鐘。

3、擀成大的薄厚均勻的餅狀，摺疊切開。

4、熱鍋放油，葱炸香，放入胡蘿蔔絲，加水開鍋入麪條，加上蘑菇、鹽、雞精，出鍋滴入香油即可。