怎麼用火鍋底料做土豆粉

主材:土豆粉1袋、五香粉1勺、豆瓣2勺、幹辣椒麪1勺、鹽酌情添加。

火鍋土豆粉的做法:

1、土豆粉開袋，用清水浸泡待用;

2、配菜按實際滴處理好待用;

3、辣椒麪、鹽、半勺花椒粉、胡椒粉混合成麻辣粉待用;

4、鍋入油大火燒熱轉小火，入豆瓣、五香粉、1勺花椒慢炒至油紅出香;

5、倒入清水一碗，轉大火燒沸，按配菜性質先後下入配菜及土豆粉煮熟;

6、整鍋一起倒進碗裏，把最先調好的麻辣粉撒上去即可。